Asian Time
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79 Avenue d'Echallens
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Entrées
- Soupe bœufCHF 14.90 • 100% (6)La soupe de bœuf est une soupe chaude et réconfortante, préparée avec des morceaux de viande de bœuf tendre et des légumes frais tels que des carottes, des oignons, des champignons et des choux. La soupe est souvent aromatisée avec des herbes fraîches telles que le thym et le romarin pour ajouter de la saveur et de l'arôme. Des nouilles ou du riz peuvent également être ajoutés pour rendre la soupe plus consistante et nourrissante. La soupe de bœuf est une option idéale pour ceux qui recherchent un plat réconfortant et nourrissant pendant les mois d'hiver.
- Brochette bœuf fromage sauce soja 🍖CHF 6.90 • 28% (14)2 pièces.
La brochette de bœuf au fromage est un plat savoureux d'inspiration japonaise, consistant en de fines tranches de bœuf enfilées sur une brochette et grillées. Du fromage est ensuite ajouté sur le dessus et fondu sur la viande pendant la cuisson. La brochette est généralement servie avec une sauce savoureuse à base de soja, de mirin, de sucre et d'autres ingrédients, pour ajouter de la saveur et de la complexité. La combinaison de la viande juteuse, du fromage fondant et de la sauce savoureuse crée une expérience culinaire délicieuse et réconfortante. - Nems poulet 🍗CHF 6.50 • 79% (39)2 pièces.
Une délicieuse farce de poulet et de légumes enrobée d’une galette de riz traditionnelle assurent croquant et saveur à nos incontournables nems impériaux. - Crevettes tempura 🍤🍤🍤CHF 7.90 • 94% (17)3 pièces.
Des crevettes trempées dans une pâte à tempura croustillante avec un bon dosage de poivre de Cayenne et de paprika doux. - Samoussas bœuf 🍖CHF 5.90 • 83% (24)2 pièces.
Les samoussas de bœuf sont des collations salées populaires dans de nombreuses cuisines asiatiques et africaines. Ce sont des triangles croustillants et dorés, remplis d'un mélange savoureux de viande de bœuf hachée, d'oignons, d'ail, d'épices et d'autres ingrédients. Les samoussas de bœuf peuvent être servis en apéritif ou en entrée, et sont souvent accompagnés de chutneys ou de sauces épicées pour une touche de saveur supplémentaire. Ces collations sont appréciées pour leur texture croustillante et leur combinaison savoureuse d'épices et de viande hachée. - Nems crevettes 🍤CHF 5.50 • 86% (15)2 pièces.
Une délicieuse farce au crevette et de légumes enrobée d’une galette de riz traditionnelle assurent croquant et saveur à nos incontournables nems impériaux. - Soupe canardCHF 14.90 • 100% (7)La soupe de canard est une soupe chaude et réconfortante, préparée avec des morceaux de viande de canard tendre et des légumes frais tels que des carottes, des oignons, des champignons et des choux. La soupe est souvent aromatisée avec des herbes fraîches telles que le thym et le romarin pour ajouter de la saveur et de l'arôme. Des nouilles ou du riz peuvent également être ajoutés pour rendre la soupe plus consistante et nourrissante. La soupe de canard est une option idéale pour ceux qui recherchent un plat réconfortant et nourrissant pendant les mois d'hiver.
- Pince de crabe 🦀CHF 5.90 • 60% (5)2 pièces.
Plats
- Poulet caramel 🍗🍯CHF 26.90 • 44% (63)Le poulet caramel est un plat vietnamien populaire et savoureux, préparé en combinant du poulet cuit dans une sauce sucrée-salée avec des oignons et des poivrons. La sauce est faite en faisant caraméliser du sucre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis en y ajoutant du vinaigre de riz, de la sauce de poisson et d'autres ingrédients tels que de l'ail et du gingembre. Le poulet est cuit dans la sauce jusqu'à ce qu'il soit tendre et que la sauce soit réduite et épaisse. Les oignons et les poivrons sont ensuite ajoutés et cuits brièvement pour une touche de fraîcheur. Le poulet caramélisé est souvent servi avec du riz blanc pour absorber la sauce délicieuse et est apprécié pour sa combinaison unique de saveurs sucrées, salées et acidulées.
- Curry de poulet au bambou 🍗🍚🎍CHF 27.90 • 89% (29)Servi avec 1 accompagnement au choix.
Le curry de poulet au bambou est un plat thaïlandais traditionnel préparé en combinant du poulet tendre et des morceaux de bambou dans une sauce épicée et crémeuse de curry rouge ou vert. Les ingrédients de base comprennent également de l'ail, du gingembre, de la citronnelle et de la pâte de curry. Le tout est mijoté avec du lait de coco pour créer une saveur douce et crémeuse. Les morceaux de bambou ajoutent une texture croquante et un goût distinctif au plat. Le curry de poulet au bambou est souvent servi avec du riz jasmin chaud pour absorber la sauce savoureuse. C'est un plat populaire en Thaïlande et dans les restaurants thaïlandais à travers le monde pour sa combinaison délicieuse et épicée de saveurs. - Bœuf oignon 🍚🍖🧅CHF 29.90 • 81% (48)Servi avec 1 accompagnement au choix.
Le bœuf oignon cambodgien est un plat cambodgien populaire et savoureux, préparé avec du bœuf tendre, des oignons et des légumes tels que des poivrons, des carottes et des champignons. Le bœuf est mariné dans une sauce à base de sauce soja, de sucre de palme et d'épices avant d'être sauté avec les légumes dans un wok chaud. Le plat est souvent garni d'oignons verts pour une touche supplémentaire de saveur et de couleur. Le bœuf oignon cambodgien est généralement servi avec du riz blanc et constitue un plat copieux et savoureux pour les amateurs de cuisine cambodgienne. - Crevettes aigre-douce 🍤CHF 20.90 • 75% (20)Servi avec 1 accompagnement au choix.
Les crevettes aigre-douce sont un plat chinois classique et populaire, préparé en combinant des crevettes juteuses, des poivrons, des oignons et de l'ananas dans une sauce aigre-douce sucrée. La sauce est généralement faite de vinaigre, de sucre, de sauce soja et de tomates, avec des épices telles que de l'ail et du gingembre pour une saveur supplémentaire. Les crevettes sont sautées dans le wok avec les légumes et la sauce jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées et cuites. Les crevettes aigre-douce sont souvent servies sur un lit de riz blanc pour absorber la sauce savoureuse. C'est un plat coloré et délicieux qui offre une combinaison parfaite de saveurs aigres et douces, ainsi qu'une texture croquante et juteuse. - Canard laqué avec sauce et riz blanc 🍚🦆CHF 23.90 • 90% (31)Le canard laqué est un plat chinois célèbre et savoureux, préparé en rôtissant un canard entier jusqu'à ce que sa peau soit croustillante et dorée. Le canard est souvent préalablement mariné dans une sauce sucrée-salée à base de miel, de sauce soja, de vin de riz chinois et d'épices. Le canard laqué est généralement servi avec une sauce épaisse à base de sucre, de vinaigre, de sauce soja et d'autres ingrédients, ainsi qu'avec du riz blanc. Les tranches de viande de canard sont trempées dans la sauce avant d'être dégustées avec le riz, créant une combinaison délicieuse de saveurs salées et sucrées. Le canard laqué est considéré comme l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine chinoise et est souvent servi lors d'occasions spéciales et de célébrations.
- Sauté de legumes🥦🥬🫑🌽🧅🧄CHF 20.90 • 75% (4)Servi avec 1 accompagnement au choix.
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