AL DAR - Saveurs Libanaises
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MEZZE FROIDS
- FattoucheCHF 11.00 • 94% (59)Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citron.
- HoumousCHF 12.00 • 95% (40)Purée de pois chiches, crème de sésame et citron.
- TabboulehCHF 11.00 • 97% (42)Tomates mélangées à du blé concassé, persil, menthe, huile d'olive et citron.
- MoutabbalCHF 13.00 • 87% (24)Purée d'aubergines grillées, crème de sésame et citron.
- LabnehCHF 11.00 • 94% (19)Crème de yaourt et huile d'olive.
- Moutabbal du chefCHF 13.00 • 93% (16)Purée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sesame et citron.
- MoussakaaCHF 13.00 • 87% (8)Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate.
- Warak arishCHF 11.00 • 81% (11)Feuilles de vignes farcies aux légumes et riz.
- Hommous bayrutiCHF 13.00Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, ail et persil.
- Salade orientaleCHF 10.00Salade de crudités, huile d'olive et citron.
- Labneh bi khiarCHF 12.00 • 100% (8)Crème de yaourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive.
- ChanklishCHF 14.00Fromage libanais, thym et huile d'olive.
MEZZE CHAUDS
- Araisse lahmeCHF 14.00 • 93% (61)Pain grillé fourré de viande hachée épicée.
- KebbeCHF 14.00 • 91% (46)Boulettes de bœuf au blé concassé farcies à l'agneau et pignons. 4 pièces.
- FalafelCHF 13.00 • 94% (38)Boulettes de purée de pois chiches, fèves, coriandre, ail et piment. Servis avec sésame. 4 pièces.
- SambousekCHF 13.00 • 87% (24)Rissoles de viande, oignons et pignons. 4 pièces.
- Fatayer bi sabanekhCHF 13.00 • 95% (21)Rissoles aux épinards, oignons et citron. 4 pièces.
- Sambousek jibnehCHF 13.00 • 100% (28)Rissoles au fromage blanc. 4 pièces.
- Hommos bi lahmeCHF 16.00 • 100% (18)Purée de pois chiches avec morceaux d'agneau et pignons.
- SaoudaCHF 13.00 • 80% (5)Foie de volaille sauté et assaisonné.
✨SPECIALITÉS DE LA MAISON✨
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