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Wochenhits
- (Kalb) Das "scharfe 4. Akt" Cordon bleu mit Pommes fritesCHF 43.00gefüllt mit Speck (CH), Bergkäse und Chili
- (Schwein) Das "scharfe 4. Akt" Cordon bleu mit Pommes fritesCHF 30.50gefüllt mit Speck (CH), Bergkäse und ChiliMit Nitritpökelsalz und Nitrat. Mit Nitrat. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse.Weizen. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Ei/-Erzeugnisse.
Vorspeisen
- Tatar aus Schweizer Rindfleisch mit Wachtelei (Vorspeise)CHF 26.00Serviert mit Zwiebeln, Kapern, Toast und Butter.Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält Senf/-Erzeugnisse. Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Weizen. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig).
- Zweierlei BruschettaCHF 16.50Tomaten und Avocado.Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Weizen.
- Tatar aus Schweizer Rindfleisch mit Wachtelei (Hauptgang)CHF 39.00Serviert mit Zwiebeln, Kapern, Toast und Butter.Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält Senf/-Erzeugnisse. Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Weizen. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig).
Suppen und Salate
- Caesar SaladCHF 21.50Zubereitet mit Lattich, Speck, Parmesansplitter, Croûtons und Caesar Dressing.Mit Nitritpökelsalz und Nitrat. Mit Nitrat. Enthält Fisch/-Erzeugnisse. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse.Weizen. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält Senf/-Erzeugnisse.
- Grüner BlattsalatCHF 8.50Serviert mit Kernenmix und Salatsauce nach Wahl.Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig).
- TagessuppeCHF 8.50
- TomatencremesuppeCHF 9.50
- Gemischter SalatCHF 11.50Serviert mit Kernenmix und Salatsauce nach Wahl.Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig).
Spätzli & Rösti
- Spätzli «4. Akt Style»CHF 28.50mit Trutenbruststreifen, Champignons, Tomaten, Zwiebeln und Bergkäse überbacken
- Spätzli «Teufel Style»CHF 28.50mit paniertem Schweinsschnitzel, Chili, Jalapeños, Zwiebeln und Käserahmsauce
- Spätzli «Vegi Style»CHF 22.50mit saisonalem Gemüse, Spiegelei und Bergkäse überbacken
- Rösti «Grünwald Style»CHF 22.50mit Blattspinat, Champignons, Spiegelei und Bergkäse überbacken
Cordon Bleu und Schnitzel
- Schnitzel "Wiener Art" (Schwein)CHF 26.50 • 100% (4)Zubereitet mit Fleisch nach Wahl, serviert mit Preiselbeeren und einer Beilage nach Wahl.Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Weizen. Enthält Ei/-Erzeugnisse.
- Schnitzel "Wiener Art" (Kalb)CHF 39.50Zubereitet mit Fleisch nach Wahl, serviert mit Preiselbeeren und einer Beilage nach Wahl.
- Poulet Cordon BleuCHF 29.50Gefüllt mit Trutenschinken und Bergkäse, serviert mit einer Beilage nach Wahl.Mit Nitritpökelsalz und Nitrat. Mit Nitrat. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse.Weizen. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Ei/-Erzeugnisse.
- Cordon Bleu ClassicCHF 29.50Gefüllt mit Trutenschinken und Bergkäse, serviert mit einer Beilage nach Wahl.Mit Nitritpökelsalz und Nitrat. Mit Nitrat. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse.Weizen. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Ei/-Erzeugnisse.
- Cordon Bleu FörsterCHF 30.50Gefüllt mit Trutenschinken, Champignons und Bergkäse, serviert mit einer Beilage nach Wahl.Mit Nitritpökelsalz und Nitrat. Mit Nitrat. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse.Weizen. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Ei/-Erzeugnisse.
- Poulet Cordon bleuCHF 29.50gefüllt mit Trutenschinken und Bergkäse
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