Vasano Ristorante (Fribourg)
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Articles en vedette
Antipasti
- Antipasti Pain à l'Ail8.10 CHF • 93% (106)Tranches de pain aillées, gratinées avec la Mozzarella.
- Antipasti Bruschetta8.10 CHF • 84% (65)Ciabatta croustillante avec des tomates marinées dans de l'huile d'olive extra vierge et de l'ail.
- Salade Fraîche4.10 CHF • 94% (39)Mélange de salades, carottes et des tomates cerises.
- Caprese Burrata16.10 CHF • 83% (12)Burrata crémeuse, pesto au basilic fait maison et pignons de pin grillés avec des tomates cerises et de la roquette. Servi avec une focaccina nature.
- Caprese14.10 CHF • 88% (9)Tomates cerises avec de la Mozzarella di Buffala, du basilic, et de la roquette. Servi avec focaccina nature.
- Antipasti Olives Vertes3.10 CHF • 75% (4)Verrine d'olives vertes italiennes.
- Antipasti Jambon Cru4.70 CHF • 100% (5)Verrine de jambon de Parme D.O.P.
- Antipasti Grana Padano D.O.P.3.90 CHFVerrine de Grana Padano D.O.P.
- Antipasti Salami4.20 CHFVerrine de salami de Napoli.
Soupes
- Soupe Coco Curry8.60 CHF • 100% (5)Une soupe exotique de pomme de terre, lait de coco, curry vert, zeste de citron, ail, gingembre, carotte, agrémentée d'oignions verts.
30cl - Soupe de Tomate8.60 CHF • 89% (19)Soupe de tomates.
30cl - Gaspacho8.60 CHFUne soupe froide aux tomates cerises, mélange de poivrons, concombre, oignons et basilic frais.
30cl
Suggestions
- 1/2 POULET à la broche21.40 CHF • 88% (18)1/2 Poulet*, pommes de terre cuites au four, tomates cerises confites et la salade verte.
*(poulet Suisse) - Pasta Agnello Con Cipolla26.90 CHFUne recette de pâtes maison avec des tendres morceaux de filet d'agneau saisis dans de l'huile d'olive, agrémenté d'oignons blancs, romarin, haricots verts et de tomates cerises, déglacé au vin rouge, moutarde de Dijon, beurre échalotes et oignons vertes Cipolla.
MoMenti
- Pasta Saint Jacques Al Limone26.60 CHFUne recette de pâtes fraîche aux noix de Saint Jacques rissolées à l'huile
d'olive vierge avec de l'ail frais et déglacées au jus de citron. Garnie de roquette et d'un fin filet d'huile
de noix. - Pizza Alla Mortadella, Burrata E Pistacchi25.40 CHFUne pizza blanche avec mozzarella fior di latte, pesto de pistache, garnie de fines tranches de mortadelle, d'une burrata crémeuse et pistaches concassées en touche finale.
- Risotto Alla Caprese24.90 CHFRisotto à la tomate avec oignon vert, tomates cerises, servi avec une burrata crémeuse, une touche de pesto vert et de pignons de pin grillés. Agrémenté de roquette fraiche.
- Gnocchi Tapenade21.90 CHFDes gnocchi frais sautés à l'huile d'olives et oignons mixte, tapenade d'olives noires, tomates cerises et de la roquette fraîche.
Insalata
Pasta Vegetariano
Pasta Dal Mare
Pasta Con Carne
Lasagnes
Risotto
Pizza Vegetariano
Pizza Dal Mare
Pizza Con Carne
Dolci
Thés Froids
Eaux & Sodas
Red Bull & Organics (by Red Bull)
Bières
Vins
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