Vasano Ristorante (Fribourg)
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Rue Saint-Pierre 6
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Antipasti
- Antipasti Pain à l'AilCHF 8.10 • 92% (107)Tranches de pain aillées, gratinées avec la Mozzarella.
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- CapreseCHF 14.10 • 88% (9)Tomates cerises avec de la Mozzarella di Buffala, du basilic, et de la roquette. Servi avec focaccina nature.
- Antipasti Olives VertesCHF 3.10 • 75% (4)Verrine d'olives vertes italiennes.
- Antipasti Jambon CruCHF 4.70 • 100% (5)Verrine de jambon de Parme D.O.P.
- Antipasti Grana Padano D.O.P.CHF 3.90Verrine de Grana Padano D.O.P.
- Antipasti SalamiCHF 4.20Verrine de salami de Napoli.
MoMenti
- Risotto Alla CapreseCHF 24.90 • 100% (4)Risotto à la tomate avec oignon vert, tomates cerises, servi avec une burrata crémeuse, une touche de pesto vert et de pignons de pin grillés. Agrémenté de roquette fraiche.
- Gnocchi Di Zucca Y BurrataCHF 24.90Gnocchi maison dans une sauce crème à la courge avec des oignons verts sautés, dès de courge, romarin et Grana Padano D.O.P. . Servie avec la burrata crémeuse, un filet de l'huile de courge et les graines de courge grillées.
- Insalata AutonnaleCHF 20.40Sur une salade mélangée avec tomates cerises, cubes de courges légèrement caramélisées au sirop d’agave, figues fraiches, croûtons de pain ciabatta grillés à l'ail et origan, fromage de chèvre. Le tout parsemé de mélange de graines.
- Insalata EstivaCHF 20.40Salades mélangées avec tomates cerises, cubes de pastèque, de melon et de feta, oignon rouge, feuilles de menthe et basilic frais. Garnie d'olives noires et de croûtons de pain ciabatta grillés à l'ail et origan.
- Pizza Alla Zucca Burrata E Pancetta GrigliataCHF 25.60Une délicieuse pizza recouverte de sauce crème à la courge et mozzarella. Garnie de cubes de courge cuite et lardons fin grillés . Servie avec une burrata crémeuse.
Insalata
Pasta Vegetariano
Pasta Dal Mare
Pasta Con Carne
Lasagnes
Risotto
Pizza Vegetariano
Pizza Dal Mare
Pizza Con Carne
Dolci
Thés Froids
Eaux & Sodas
Red Bull & Organics (by Red Bull)
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