La Voie Maltée
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Featured items
Pizzs Signatures (12") / Signature Pizzes (12")
- Pizza la Pépère$21.00Sauce pizza, pepperoni de bœuf CAB, mozza-cheddar et épices à pizza de cru. / Pizza sauce, CAB beef pepperoni, mozza-cheddar, and raw pizza spices.
- Pizza la Sainte Ni Touche$22.00Fromage fior di latte, tomates cerises marinées au vinaigre de malt, chimichurri houblonné maison, parmesan frais et Stout balsamique. / Fior di latte cheese, cherry tomatoes marinated in malt vinegar, homemade hopped chimichurri, fresh parmesan, and balsamic Stout.
- Pizza la Chair de Poule / Goosebumps Pizza$23.00Sauce à pizza, poulet effiloché, sauce Stout BBQ style Kansas, mozza-cheddar, bacon, oignons rouges et tomates marinées au vinaigre de malt. / Pizza sauce, shredded chicken, Kansas style BBQ Stout sauce, mozza-cheddar, bacon, red onions, and tomatoes marinated in malt vinegar.Popular
- Pizza la Sex Symbole / The Sex Symbol Pizza$23.00Sauce tomate, chair de saucisse à la Bitter, champignons portobello, mozza-cheddar, poivrons verts et oignons verts. Avec des épices à steak maison sur la croûte! / Tomato sauce, Bitter sausage meat, portobello mushrooms, mozza-cheddar, green peppers, and green onions. With homemade steak spices on the crust!
- Pizza la Maraîchère / Pizza la Maraîchère$24.00Sauce à pizza, couscous de chou-fleur et brocoli, olives Kalamata, tomates séchées, cœur d’artichaut mariné , fior di latte fumée, oignons verts et huile de cameline du Tournevent. / Pizza sauce, cauliflower, and broccoli couscous, Kalamata olives, dried tomatoes, marinated artichoke heart, smoked fior di latte, green onions, and Tournevent camelina oil.
- Pizza la Paquet de Nerfs / Nerve Pack Pizza$23.00Sauce tomate, saumon fumé à chaud maison IPA, tomates marinées au vinaigre de malt, câpres et oignons rouges. Relevé d’une crème sûr à la lime. / Tomato sauce, homemade hot-smoked salmon IPA, tomatoes marinated in malt vinegar, capers, and red onions. Topped with lime sour cream.Popular
- Pizza la Dure à Cuire / Tough Pizza$24.00Sauce tomate, brisket de boeuf texane fumée de chez Délecta, cheddar-mozza, sauce queso, oignons verts, piments forts et nachos émiettés. / Tomato sauce, smoked Texan beef brisket from Délecta, cheddar-mozza, queso sauce, green onions, hot peppers, and crumbled nachos.
- Pizza la Mi Figue-mi Séguin$26.00Compote de figues et oignons braisés à la Stout, fromage de chèvre Alexis de Portneuf, roquette, prosciutto et moût de bière réduit. / Stout-braised fig, and onion compote, Alexis de Portneuf goat cheese, arugula, prosciutto, and reduced beer must.
Nos Desserts / Our Desserts
- Churros au Caramel Malté / Malted Caramel Churros$6.752 churros géants servis avec caramel maison à la bitter. / 2 giant churros served with homemade bitter caramel.
- Brownies Stout$8.75Brownies maison au chocolat noir, ganache à la Stout et caramel maison à la Bitter. / Homemade dark chocolate brownies, Stout ganache, and homemade Bitter caramel.
- Cheese Cake Manhattan$9.75Gâteau au fromage style Manhattan et caramel maison à la bitter. / Manhattan style cheesecake and homemade bitter caramel.
Breuvages
- Sprite$3.00
- Raisonnable blanche$5.00Savourez la sagesse avec cette blanche ultra-légère et délicatement houblonnée. Elle vous éblouira par sa fraîcheur et ses agréables notes d’agrumes. C’est la compagne parfaite pour veiller tard!
0,5 % alc./Vol.
Amertume
12 IBU - Raisonnable rousse$5.00Magnifique rousse sans alcool de la famille des Bitter. Elle vous comblera avec son amertume légère et son petit côté caramel.
0,5 % alc./Vol.
Amertume
25 IBU - Raisonnable sour (Berliner Weisse)$5.00Blonde à la robe dorée qui vous taquine avec sa légère acidité. Elle dégage des arômes de fruits tropicaux et de citron frais.
0,5 % alc./Vol.
Amertume
10 IBU
