Le Balthazar Resto Pub (DIX30)
• Cuisine américaine • Hamburgers • Sandwichs • Alcool • $ • Informations
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Entrées / Appetizers
- Le Kraken / The Kraken19,00 $Calmars légèrement farinés recouverts d’un mélange d’épices dry rub à base de lime et chipotle. Servis avec une mayonnaise épicée. / Lightly floured squid covered with a dry rub lime and chipotle spice blend. Served with spicy mayonnaise.
- Crevettes Croustillantes / Shrimps19,00 $6 crevettes tempura accompagnées de mayonnaise épicée / 6 shrimps with spicy mayo
- Les ailes du Balt / Balt Wings15,00 $Délicieuses ailes de poulet avec sauce Buffalo à la bière. / Delicious chicken wings with Buffalo beer sauce.Épicé / Spicy
- Champignon Magique / Magic MushroomÉpuisé • 14,00 $Champignons Portobello, fromage de chèvre, bajou de porc fumée, glazing balsamique à la bière, salade mesclun. / Portobello mushroom, goat cheese, smoked pork bajou, glazing beer balsamic, mesclun salad.
- Bretzel des Expos / Expo's Pretzel10,00 $Bretzel saupoudré de sel et graines de sésame accompagné d'une sauce miel et moutarde./ Pretzel sprinkled with salt and sesame seeds served with a honey and mustard sauce.
- Frite régulière5,00 $Frites accompagnées de notre fameuse mayonnaise épicée.
- Frite de patates douces6,00 $Accompagnés de notre fameuse mayonnaise épicée.
Poutines
- Poutine Con Carne / Con Carne Poutine20,00 $Frites, chili à la bière rousse, fromage en grains, et crème sûre sauce brune tomatée. / Fries, red ale chili, cheese curds, and sour cream with brown tomato sauce.
- Poutine au Rack / Rack Poutine24,00 $Frites, fromage en grain, côte levées à la bière rousse, poivron rouge, jalapenos, oignons frits, sauce brune BBQ, et sauce aux poivres. / Fries, cheese curds, Red Ale ribs, red pepper, jalapeños, fried onions, BBQ brown sauce, and pepper sauce.
- Poutine Galvaude / Galvaude Poutine21,00 $Frites, poulet grillé cube, pois verts, fromage en grains, et sauce au poivre onctueuse au Stout. / French fries, cube grilled chicken, green peas, cheese curds, and creamy Stout pepper sauce.
- Poutine Balt / Balt Poutine18,00 $Frites, fromage en grains, et sauce à la St-Ambroise Stout, et ail confit. / Fries, cheese curds, and St-Ambroise Stout sauce, and candied garlic.
- DEMI Poutine Con Carne / HALF Con Carne Poutine14,00 $Frites, chili à la bière rousse, fromage en grains, et crème sûre sauce brune tomatée. / Fries, red ale chili, cheese curds, and sour cream with Brown tomato gravy.
- DEMI Poutine au Rack / HALF Rack Poutine18,00 $Frites, fromage en grain, côte levées à la bière rousse, poivron rouge, jalapenos, oignons frits, sauce brune BBQ, et sauce aux poivres. / Fries, cheese curds, Red Ale ribs, red pepper, jalapeños, fried onions, BBQ brown sauce, and pepper sauce.
- DEMI Poutine Galvaude / HALF Galvaude Poutine14,00 $Frites, poulet grillé cube, pois verts, fromage en grains, et sauce au poivre onctueuse. / French fries, cube grilled chicken, green peas, cheese curds, and creamy pepper sauce.
- DEMI Poutine Balt / HALF Balt Poutine12,00 $Frites, fromage en grains, et sauce à la St-Ambroise, et ail confit. / Fries, cheese curds, and St-Ambroise sauce, and candied garlic.
Burger
- Burger au Rack / Rack Burger24,00 $Côte levée à la bière rousse, oignons frits, et cornichons à l'aneth. / Rib with red beer, fried onions, and dill pickles.
- Burger Balthazar21,00 $Galette de boeuf, bacon, champignons sautés au beurre, fromage suisse, laitue, tomates, oignons, et mayonnaise épicée. / Beef patty, bacon, sauteed mushrooms in butter, Swiss cheese, lettuce, tomatoes, onions, and spicy mayonnaise.
- Burger Bison Break / Bison Break Burger25,00 $Burger de bison garni de fromage de chèvre, confit d’oignons à la bière Rousse, champignons sautés au beurre, bacon, laitue, et mayonnaise à l’ail confit. / Bison burger garnished with goat cheese, red ale onion confit, sauteed mushrooms in butter, bacon, lettuce, and candied garlic mayonnaise.
- Burger Écoresponsable / Ecoresponsable Burger18,00 $Galette vegan aux haricots noirs et au maïs, pain aux betteraves, moutarde au raifort et à la Smokeshow, luzerne, concombre, carottes, et mesclum. / Vegan pancake with black beans and corn, beetroot bread, horseradish mustard and Smokeshow, alfalfa, cucumber, carrots and mesclum.
- Krousti-Burger / Krousti-Burger22,00 $Poitrine de poulet frite, guacamole, salsa de maïs et jalapenos, fromage cheddar, et bacon. / Fried chicken breast, guacamole, corn salsa and Jalapeños, cheddar cheese, and bacon.
Poissons / Fish
Pâtes / Pasta
Viandes / Meats
Salade / Salad
Tartares
Desserts
Boissons / Beverages
Bières / Beers
Vins rouges / Red Wines
Vins blancs / White Wines
Vins rosés / Rose Wines
Bulles
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