Bâton Rouge Grill House & Bar
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Articles en vedette
ENTRÉES
- PAIN À L’AIL GRATINÉ13,00 $ • 75% (4)Baguette arrosée de beurre à l’ail et huile de truffe, gratinée avec fromage mozzarella.
- TREMPETTE AUX ÉPINARDS (SIGNATURE BR)18,00 $ • 100% (11)Mélange chaud d’épinards, de coeurs d’artichauts et de fromage, servi avec chips de tortillas chaudes.
- CALMARS20,00 $ • 50% (6)Calmars légèrement panés, servis avec trempette aïoli Smoke Show®.
- ‘’Ailes’’ de Chou-Fleur16,00 $Bouchées de chou-fleur croustillantes laquées de sauce général Tao et garnies de graines de sésame.
- ENTRÉE SALADE CÉSAR10,00 $ • 50% (4)Laitue romaine, bacon fumé, croûtons, fromage Grana Padano et vinaigrette César signature.
- CREVETTES TEMPURA (9 CREVETTES)21,00 $Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise chipotle, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts.
- CREVETTES TEMPURA (5 CREVETTES)14,00 $Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise chipotle, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts.
- ENTRÉE SALADE MIXTE10,00 $Salade mixte, croûtons et oeufs hachés.
- CHOUX DE BRUXELLES CROUSTILLANTS11,00 $Choux de Bruxelles, miel épicé Mike’s Hot Honey® et vinaigrette au sésame et au tahini, garnis de pacanes confites à l’érable.
- CAROTTES RÔTIES AU ZAATAR17,00 $Carottes rôties au zaatar, purée d’aubergine fumée, feta, persil frais et miel épicé Mike’s Hot Honey®, le tout servi avec du pain bistro grillé.
- «Maf» & Cheese / Mafalda Mac n Cheese13,00 $Pâtes Mafalda fraîches dans une sauce crémeuse au fromage avec Monterey Jack à la truffe, le tout recouvert de panko croustillant à la truffe. / Fresh mafalda pasta tossed in a creamy cheese sauce with truffled Monterey Jack cheese, and finished with crispy truffled panko.
- TARTARE DE SAUMON, TAHINI & BETTERAVES23,00 $
- CHEESEFONDU BRETZEL GÉANT & FONDUE AU FROMAGE21,00 $Rappelant la fondue suisse, cette fondue au fromage au vin blanc est servie avec un bretzel salé géant à tremper
- TARTARE DE BOEUF25,00 $ • 100% (8)Tartare de boeuf à l’italienne parfumé à la truffe avec parmesan, garni de micropousses et d’huile d’olive, servi avec du pain de campagne grillé.
- VELOUTÉ PARMENTIER / CREAMY POTATO SOUP9,00 $Garni de fromage cheddar, morceaux de bacon fumé et oignons verts / Topped with cheddar cheese, smoked bacon bits & scallions.
BOLS ET SALADES
- BOL LOTUS - SAUMON29,00 $Mélange coloré et croustillant de légumes en julienne, carottes, betteraves et radis, pois chiches croustillants assaisonnés, concombres et avocat, le tout servi sur un lit de nouilles soba au sésame. Garni de mayonnaise sriracha et de wonton frits pour encore plus de croquant.
- SALADE POULET LOUISIANAIS22,00 $ • 75% (4)Poitrine de poulet tranchée, servie sur une salade mixte, avec nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya.
- SALADE FILETS DE POULET24,00 $ • 83% (6)Filets de poulet panés la main servis sur une salade mixte, avec croûtons, oeufs hachés, morceaux de bacon fumé, coeurs de palmiers et d’artichauts, avocat et vinaigrette moutarde et miel.
- Salade Boeuf à la Thai34,00 $Bavette marinée servie sur un mélange de salade de chou asiatique et de salade mixte avec gingembre rose mariné, graines de sésame rôties et coriandre, le tout arrosé d’un mélange de sauce thaïe aux piments doux et de vinaigrette gingembre et lime.
- BOL LOTUS - ‘’AILES’’ DE CHOU-FLEUR27,00 $Mélange coloré et croustillant de légumes en julienne, carottes, betteraves et radis, pois chiches croustillants assaisonnés, concombres et avocat, le tout servi sur un lit de nouilles soba au sésame. Garni de mayonnaise sriracha et de wonton frits pour encore plus de croquant.
BURGERS ET SANDWICHS
Nos galettes de bœuf sont faites à partir de bœuf canadien, sans hormones, antibiotiques, stéroïdes ou OGM.RÉCONFORTANTS CLASSIQUES
CÔTES LEVÉES SIGNATURE
Nos côtes levées de porc BBQ sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Servies avec salade de chou et frites signature.STEAKS PREMIUM
Nos steaks de la réserve sont certifiés AAA. Ils sont sélectionnés à la main pour leur qualité et leur persillage supérieurs, vieillis afin d’augmenter leur tendreté, assaisonnés de notre mélange d’épices et servis avec des légumes saisonniers, et votre choix d'à côté. Ajoutez une sauce pour 3$.POISSONS ET FRUITS DE MER
REPAS FAMILIAUX (Prêt-à-manger pour 4 pers.)
DESSERTS
ENFANTS
BOISSONS
Bières
Vins rouges
MOUSSEUX- CHAMPAGNE / SPARKLING WINE - CHAMPAGNE
Vins blancs et mousseux
VIN ROSE / ROSE WINE
EXTRAS
Condiments et ustensiles
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