COUSCOUS DE YEMMA
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Articles en vedette
SOUPES ET PLATS
- Tajine de boulettes kefta13,50 € • 100% (9)Le tajine de kefta est composé de boulettes de viande aux épices et de la sauce tomates , à déguster avec du pain
- Harira6,50 € • 53% (15)Harira est une soupe traditionnelle du Maroc d'origine andalouse. Elle est constituée de tomates, de légumes, d'oignon.
- Tagine Kefta + Salade Marocaine15,50 €Tagine de boulette de viande + Salade Marocaine (selon les saisons : Salade carottes , salade de betteraves, salade tomate et concombre )
- Les lentilles à la marocaine : L3dess10,00 € • 50% (4)Cette recette de lentilles est un plat typiquement marocain qui est souvent consommé en hiver pour faire le plein de fer.
- Loubia (haricots blancs )9,50 €Loubia (haricots blancs )
- Seffa Medfouna Vermicelle (au poulet)15,00 € • 100% (3)La Sefa au poulet est un plat traditionnel marocain qui est généralement servi lors des occasions spéciales comme les mariages ou les célébrations. Il est préparé à partir de vermicelles fins appelés "seffa", qui sont cuits à la vapeur avec des épices et des ingrédients tels que des oignons, de l'ail, de la cannelle et de la cardamome. Le poulet est généralement cuit séparément dans une sauce épicée, puis ajouté aux vermicelles. Le plat est généralement servi avec un bouillon de poulet et des amandes grillées pour un accompagnement. Il est souvent accompagné de miel pour donner un peu de douceur, il est délicieux et très apprécié en Afrique du Nord.
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