CŎCĪNA Châtelain Negozio & Trattoria
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Antipasti
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- Mozarella di Buffala17,00 €Mozzarella crémeuse à souhait avec ses légumes de saison
- Vitello tonnato19,00 €Le grand classique de la maison, adoré et inégalé!
- Tagliere 2 personnes17,00 €Planche de charcuteries, fromages et légumes grillésPopulaire
- Tagliere 4 personnes30,00 €Planche de charcuteries, fromages et légumes grillés
- Caponata Alla Siciliana14,00 €La ratatouille à l'italienne !
- Insalata dello chef23,00 €Selon l'envie du chef ! Carpaccio et légumes de saisonPopulaire
- Stracciatella et Tomate15,00 €Encore plus crémeux que la Burrata !
Primi
- Gnocchi Salsa Pomodoro E Stracciatella18,00 €Sauce tomate et stracciatella
- Maccheroni Di Busa Al’amatriciana19,00 € • 100% (3)Sauce tomate relevée et joue de porc croustillante
- Strascinati Al Ragu Di Manzo Fassona22,00 €Ragout au boeuf du Piémont ! Le plat typique italien
- Paccheri Nduja E Stracciatella22,00 €Crème de saucisse piquante tomatée et stracciatella
- Strascinate Pistacchio E Guanciale23,00 € • 100% (3)La signature Cocina ! Crème de pistache et joue de porc
Vino
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