Butcher
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Articles en vedette
Entrées
- Duo de fondus au fromage16,00 €Populaire
- Planche iberico18,00 € • 71% (7)Jambon Cebo 24 mois, chorizo Bellota et fromage Manchego.
- Planche belgica Pur Porc24,00 €Jambon cuit à l'os Berkshire, Boerenham Oeren Polderlander, pain flandrien, coppa de Lait & Van Haver et terrine la fête du cochon de Dierendonck
- Scampis façon thaï16,00 € • 84% (19)Curry rouge et lait de coco.
- Duo de croquettes aux crevettes grises18,00 € • 100% (24)
- Carpaccio de bœuf17,00 € • 85% (14)Huile de basilic et copeaux de Parmesan.
Plats
- Burger Périgord22,00 € • 90% (60)Pain brioché, hamburger pur bœuf, tranche de foie gras poêlée, échalotes confites et sauce tartufata. Servi avec frites.
- Pâtes terre et mer21,00 € • 85% (28)Linguine aux scampi Black Tiger , brunoise de légumes bio, piment sambal ,chorizo extra Bellota, flambé au cognac, mozzarella de Buffl'ardenne de la ferme de la famille Cornellissen, copeaux de parmesan, chips de basilic
- Burger végétarien17,50 € • 100% (22)Pain rustique, hamburger de fèves des marais, tzatziki, concombres, mélange de jeunes pousses
- Tartare de bœuf18,00 € • 88% (9)Viande de bœuf hachée, jaune d'œuf, mayonnaise, moutarde, sauce anglaise, tabasco, oignons vinaigrés, cornichons et épices. Servi avec frites.
- Tartare de bœuf à l'italienne19,50 € • 95% (22)Viande de bœuf hachée, tomates séchées, pesto, Parmesan et roquette. Servi avec frites.
- Cheeseburger16,00 €Pain rustique, hamburger pur bœuf, Cheddar, tranche de tomate, salade et sauce maison. Servi avec frites.
- Burger Butcher18,50 €Pain brioché, hamburger de bœuf maturé, tranche de lard grillée, œuf et sauce maison. Servi avec frites.
- Boulets à la liégeoise18,00 € • 81% (11)servi avec frites
- Onglet de boeuf sauce échalotes22,00 € • 93% (16)accompagné de frites et légumes (servi saignant)
- Salade César à la new-yorkaise (version poulet)19,00 € • 66% (3)Salade romaine, poulet crispy, copeaux de parmesan, tomates cerise, œuf dur, anchois, croûtons de pain et sauce César.
- Pâtes paradis en bouche23,00 € • 75% (4)Linguine aux morilles déglacées à la bière Deus, roquette et croquant de parmesan
- Tartare Butcher22,00 € • 81% (16)Viande de bœuf hachée, copeaux de foie gras et tartufata. Servi avec frites.
- Carbonnades de joues de bœuf aux Spéculoos21,00 €Carottes Chatenay bio, éclats de Spéculoos, chips de jambon et panier de frites.
- Boulettes de porc et veau aux chiconettes bio caramélisées23,00 € • 88% (18)servi avec frites
Desserts
Softs
Bières
Vins Rouges
Vins blancs
COOKIES ARTISANAUX XXL
Jusré
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